Рецепт приготовления зраз картофельных с грибами. Картофель терется на терке, добавляется яйцо, мука, соль, перец и замешивается тесто. Из теста формируются шарики, в центр которых кладется начинка из грибов и лука. Зразы обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются горячими со сметаной или томатным соусом. Количество порций - 8.